水合肼呈强碱性。与易还原的金属氧化物及汞、铜等多孔氧化物接触引起燃烧和分解。能侵蚀玻璃、橡胶、皮革、软木等。脱水。高温下分解为N2、NHa和H2；水合物有强还原性，与卤素、HNO3、KMnO有共生作用；能吸收空气中的CO2并产生烟雾。与氧化剂接触能自燃。
就水合肼的溶解度而言，水合肼与水、乙醇混溶，不溶于氯仿和乙醚。
水合肼用作还原剂、溶剂、抗氧化剂、医药、农药、发泡剂、显影剂、橡胶助剂、抗氧化染料，塑料发泡剂的重要原料，锅炉水的优良脱氧剂。
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