N,N-二甲基乙酰胺是一种强极性非质子溶剂，广泛用作溶剂和催化剂。该溶剂具有较高的沸点、闪点、热稳定性和化学稳定性，用于聚丙烯腈的纺丝溶剂、合成树脂和天然树脂、甲酸乙烯基酯树脂、乙烯基吡啶共聚物和芳香族羧酸。
DMAC 是多种有机和无机化合物的良好溶剂，可与水、醚、酯、酮和芳香族化合物混溶。